ΜΕΘΟΔΟΣ ΣΙΦΩΝΙΣΜΟΥ

 Είπα να φτιάξω λίγο κρασί. Αφού πάτησα τα σταφύλια, το άφησα να "βράσει" και κάποια στιγμή ήρθε η ώρα να αρχίσω τις μεταγγίσεις ώστε να καθαρίσω το κρασί από τη "μούργα". (τα κατακάθια ) Αν αναποδογύριζα το δοχείο για να ρίξω σιγά-σιγά καθαρό κρασί   σε άλλο καθαρό μπουκάλι η μούργα ανέβαινε προς τα πάνω . Τι να κάνω λοιπόν ; Είπα ας εφαρμόσω Bernoulli.  Μέθοδος σιφωνισμού.  Το σιφώνι (η σωλήνα)  χρησιμοποιείται  για το διαχωρισμό του καθαρού κρασιού από τα κατακάθια.Ρουφάμε τον αέρα στο σωλήνα. Ο σωλήνας πρέπει να γεμίσει αρχικά με κρασί και μετά χωρίς την ύπαρξη του αέρα στο σωλήνα το υγρό ρέει μέχρι η στάθμη του να φτάσει στο κάτω άκρο Γ  του σωλήνα. Αν μπει στο σωλήνα αέρας - δημιουργούνται φυσαλίδες - και η συνεχής ροή διακόπτεται.               {Δείτε το video με τη διαδικασία} 

    
    Ας δούμε  εδώ μια άσκηση σχετική με  αυτά και την απάντηση  εδώ